Hallo M@lte,
besser wäre es, nichts zu ändern, sofern bei Joomla alles rund läuft. Joomla legt sich seine eigenen Zeichensätze an, die in der Sprachdatei vorgeben sind. Wichtiger wird das Ganze, wenn Joomla 1.5 rauskommt, dann kommt es auf UTF-8 an. UTF-8 kann besser mit Sonderzeichen und Umlauten umgehen, Joomla hat momentan ja noch ISO-8859 Codierung, was bei manchen Sprachen zu Problemen führen kann.