Ich habe die Gallery auch noch nicht getestet, aber eigentlich sollte es, wenn es sich um eine Joomla-Komponente handelt, über den Installer unter Components.
Backend->Installers->Components->Zip Datei vom Rechner auswählen und dann installieren.
Sollte es sich nicht um eine Joomla-Komponente handeln, gibt es evtl. eine Installationsanleitung.
I.d.R. läuft das so wie bei Joomla, die gezippte Datei entpacken, auf den Server laden, und die Installationsdatei aufrufen.